一竜軒 - ラーメン2010/10/09

一竜軒 - ラーメン


佐賀県唐津市にある知る人ぞ知る有名店。

豚骨ガラスープをじっくり煮込んで、うまみが凝縮されたような味。

臭みが無いので濃厚な味の割には、後味がすっきりとしてとんこつの華やかな香りが残ります。

キングと呼ばせていただきたいです。

開店時間の11:30についたのですが、すでに満員でした。

駐車場が少ない(7~8台はおけるけど客が多い)ので道路に順番待ちの車の列ができます。

是非、また行きたいです。
一竜軒 - ラーメン

一竜軒 - ラーメン

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メニューはシンプルです。
一竜軒 - ラーメン

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一竜軒 - ラーメン

一竜軒 - ラーメン

スープを最後まですすると、髄がこんなに。。。なのに臭みが無いとは。すごいです。
一竜軒 - ラーメン