日本酒: ミンちゃんのみんみんブログ

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特別純米酒東一－日本酒 ― 2011/01/29

特別純米酒　東一（あずまいち）

爽やかな甘い香り。やさしい甘さですっきり飲める純米酒。

蔵元：五町田酒造株式会社
産地：佐賀県
原材料：米、米麹
使用米：さがの華１００％使用
精米歩合：６０％
アルコール度：１５度
容量：720ml

【　パパが言ってた感想　】

栓を開けると純米酒らしい甘いやさしい香りがふんわりと。

前から飲んでみたいと思いながらも何故か機会を逃していた、東一を飲みました。

甘いと聞いていたけど、そんなことないすっきりとした今風？のおいしさ。

黒龍純米吟醸－日本酒 ― 2010/12/31

黒龍　純米吟醸

いっちょらいより芳醇で豊かな味・・・だと思う。

香りと味、二つのハーモニーが醸す深いうまさの純米吟醸酒

蔵元：黒龍酒造株式会社
産地：福井県
原材料：米、米麹
使用米：福井県産五百万石１００％使用
精米歩合：５５％
アルコール度：１５度
容量：720ml

【　パパが言ってた感想　】

いっちょらいもすっきり飲みやすいけど、純米酒はやっぱりコクがあるね。

パパの定番酒にしてもいいかも。

純米８０香取－日本酒 ― 2010/11/12

純米８０　香取　－　日本酒

【裏のラベル】
昔ながらの生もと造りで丁寧に醸し出した純米酒です。今までのアルコール添加を廃止いたしました。精米歩合を80％にとどめ、お米本来の旨みを残しました。
自然の色(琥珀色)と自然のオリもそのまま残した無ろ過の自然酒です。「香取」の名前は地元の「香取神宮」からいただきました。

蔵元：株式会社寺田本家
産地：千葉県香取郡
原材料：無農薬米、米麹（麹菌：自家培養（稲こうじ））、酵母無添加
使用米：出羽燦々・雪化粧・コシヒカリ
精米歩合：８０％
アルコール度：１５～１６度
容量：1800ml

日本酒度：+5　
酸度：3.1
アミノ酸度：2.6

【　パパが言ってた感想　】

かなり黄色い色。

クリーミーな感じの麹の風味が活きたコクのある味です。

毎日一杯で健康になりそう。