一竜軒 - ラーメン
佐賀県唐津市にある知る人ぞ知る有名店。
豚骨ガラスープをじっくり煮込んで、うまみが凝縮されたような味。
臭みが無いので濃厚な味の割には、後味がすっきりとしてとんこつの華やかな香りが残ります。
キングと呼ばせていただきたいです。
開店時間の11:30についたのですが、すでに満員でした。
駐車場が少ない(7~8台はおけるけど客が多い)ので道路に順番待ちの車の列ができます。
是非、また行きたいです。
メニューはシンプルです。
スープを最後まですすると、髄がこんなに。。。なのに臭みが無いとは。すごいです。
最近のコメント